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棒香、化学加工和挖掘机公路施工是三个不同的领域或活动，它们之间的主要区别在于目的、过程和应用领域。
1、棒香：棒香是一种传统的祭祀用品，通常是由竹枝和香料制成，它主要用于宗教或祭祀仪式中，通过燃烧产生香气，以表达对祖先或神灵的尊敬，棒香主要涉及日常生活、文化习俗和宗教活动。
2、化学加工：化学加工是一种工业过程，涉及使用化学原理和方法来处理材料，以生产化学品、燃料、食品和其他产品，这通常涉及化学反应、分离技术、分析测试等，化学加工广泛应用于制造业、能源、医药、食品等多个行业。
3、挖掘机公路施工：挖掘机是一种重型机械设备，主要用于土方工程、采矿、建筑和公路建设中，公路施工涉及挖掘、填充、压实等工序，以建设或维护道路基础设施，这个过程需要专业的技能、知识和经验，以确保公路的质量、安全和效率。
棒香主要用于宗教或文化活动，化学加工是化学和工业领域的一种过程，而挖掘机公路施工则是建设领域的一种活动，三者之间没有直接的联系或可比性。